12 ספרי הבישול הטובים ביותר של אביב 2023

12 ספרי הבישול הטובים ביותר של אביב 2023

אין כמו יבול טרי של ספרי בישול כדי ללכוד את ההבטחה של האביב: עם כל המאכלים החדשים שצריך להכין ורעיונות חדשים לספוג מגיעה ההבנה שיצירה וחדשנות הם דבר קבוע, לא משנה מה העולם עושה. 12 התארים הבאים, שנבחרו מתוך סגל עשיר מאוד, מקיימים את ההבטחה הזו, ועוד כמה. לרובם יש מעט...
קונספט הבר הראשון של סם פוקס, Pushing Daisies, ייפתח השבוע בנאשוויל

קונספט הבר הראשון של סם פוקס, Pushing Daisies, ייפתח השבוע בנאשוויל

פחות מחודשיים לאחר ההכרזה, קונספט הבר הראשון של המסעדן סם פוקס, Pushing Daisies, ייפתח בנאשוויל ב-17 בנובמבר. בהשראת Speakeasies מקסיקני וממוקם מתחת למסעדות של פוקס The Twelve Thirty Club ו-Blanco Cocina + Cantina, Pushing Daisies תגיש וריאציות על המרגריטה –...
השף לשעבר של מקדונלד’ס דן קודרו פותח פיצריה משלו

השף לשעבר של מקדונלד’ס דן קודרו פותח פיצריה משלו

דן קודרו ידוע בעיקר בתעשיית המסעדנות כשף התאגיד לשעבר של מקדונלד’ס, אבל הייתה לו קריירה קולינרית ארוכה ומגוונת שהובילה אותו לבעלות והפעלת פיצריה. Lantern Pizza Co. נפתחה בקיץ האחרון בפרבר של שיקגו, דאונרס גרוב, איל., ומגישה את סגנון הפיצה של קודרו, שהיא מעין...